職人が型の癖を見て火の当て方を変え、一枚一枚手焼き。伝統あるこの煎餅にキャラメルペーストを塗り、フランス産ゲランド粗塩と粉糖をふって、オーブンでキャラメリゼしたのが「まつほ」。２種類の煎餅をセットでお届けします。

伊賀産三重山田錦100％で醸した純米大吟醸です。華やかな香りとキレのある辛口のスッキリとした味わいは、身魚のカルパッチョや生ハムなどにぴったりです。

国産のゆずや生姜と、奥飛騨の山中から湧き出すタンナカ高原の天然アルカリイオン水、北海道産甜菜糖など、国産原料のみを使用した希釈タイプの飲料です。日本酒や焼酎、炭酸水などと割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

平均糖度10度のミニトマト「ハレノヒトマト」を100％使用したトマトジュースの2本セットです。後味のよい甘みとさわやかな飲み心地をご堪能ください。

岐阜県で採取された「栃の実」を使い、昔ながらの製法で焼きあげた、ほんのり甘くて香ばしい飛騨の郷土菓子「とちの実せんべい」。広がるとちの実の風味が素朴で懐かしいうす焼きせんべいです。

代表銘菓の「栗阿彌（りつあみ）（渋皮栗）」は、選りすぐった栗を使い、渋皮付きのまま丹念に蜜漬けした一品です。ほど良い渋みに野趣あふれる味わいが魅力。砂糖の食感が楽しい「栗阿彌（栗納豆）」、栗をそのまま蒸して練りあげた「栗羊羹」、それぞれの風味をお楽しみください。

独自の発酵技術を駆使した抜群の切れ味が特徴である〈初孫〉の辛口純米吟醸酒。食事をより一層おいしく楽しんでもらいたく、伝承の生（き）もと造りにて醸しました。味わい深く後味抜群です。冷ややぬるめの燗でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

静岡県・熱海の干物専門店「釜鶴」の定番商品のあじの干物をお届け。毎朝市場で仕入れた鮮魚を極力減塩で仕込んでいるため、魚の旨みが凝縮されています。朝食や酒の肴以外にもアクアパッツァやパスタなどオイルと絡めて食べるのもおすすめです。

柿羊羹は四代目右助が1838年に岐阜県特産の「蜂屋柿」の濃密な甘みに注目して、干柿を羊羹の材料として使用しつくりあげました。

信濃の澄んだ空気の中、清潔な鶏舎で平飼いし、のびのびと育てた健康な鶏の卵。ビタミンとミネラルたっぷりの自家発酵飼料を与えるため、生臭さがほとんど感じられないのが特徴です。卵白のコシが強いのでお菓子作りにもおすすめ。ゆで卵にするとプリプリの食感が味わえます。中でもMサイズ以上のものを選りすぐってお届け。まずは卵かけご飯で、その味わいをお試しください。「日本の極み」TOPへ

独自の焙煎製法「酵素焙煎」によりコーヒーが持つそれぞれの特性を最大限に引き出し味、香り、コクと旨みがマッチングした、熟練珈琲職人が丁寧に昔ながらのドリップ式で抽出した業務用リキッドコーヒーです。

文政10年創業、豊橋の老舗〈ヤマサちくわ〉から、こだわりの原料と、長年の修練や経験から繰り出す職人技によって、手間ひまかけて焼きあげた伝統のちくわ。ごはんのおかずから酒の肴、お弁当まで大活躍のたっぷり8種類の詰合せです。