選りすぐりのすけとうだらから、手作業で取り出したたらこを、唐辛子ときざみ昆布を煮込んだたれに漬けこみました。塩気を極力抑えたまろやかな口あたりに、唐辛子の辛みがピリッと際だつ味わいです。

独自の焙煎製法「酵素焙煎」によりコーヒーが持つそれぞれの特性を最大限に引き出し味、香り、コクと旨みがマッチングした、熟練珈琲職人が丁寧に昔ながらのドリップ式で抽出した業務用リキッドコーヒーです。

山形や宮城で古くから家庭料理として伝えられてきた、やさしい甘さのスウィーツをお届けします。お餅には、もっちりとコシのある山形県産もち米「ひめのもち」を使用。米の色が白く、杵で搗いて餅にすると一層白さが引き立ちます。コシがあり、あっさりした味わいと、なめらかな食感が特徴。餅が硬くならないように、独自の工夫を加えています。「じんだん」は茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖と塩を加えて作る餡で、地域によっては「ずんだ」や「ずんだん」「じんだ」「ぬた」などとも呼ばれています。リンベルでは青豆「秘伝豆」の中でも特に上質な尾花沢産「天平秘伝豆」の餡を使用。山形のおばあちゃんのように砂糖を控えめにし、枝豆を荒びきにして粒々感を残した、風味豊かな味わいに仕上げています。こだわりの素材を使い、昔ながらの製法で作りあげた、みちのくの郷土の味をご賞味ください。「日本の極み」TOPへ

静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ

国産のゆずや生姜と、奥飛騨の山中から湧き出すタンナカ高原の天然アルカリイオン水、北海道産甜菜糖など、国産原料のみを使用した希釈タイプの飲料です。日本酒や焼酎、炭酸水などと割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

化学調味料・保存料・でんぷん・卵白不使用。選びぬかれた素材を使用し、ふっくら肉厚に焼きあげた笹かまぼこ「大漁旗」を中心に、人気の笹かまぼこ、揚げかまぼこを詰め合わせました。

ベーリング海で漁獲されるすけとうだらの卵を洋上にて取り出し、急速冷凍しているため、鮮度の高いまま加工されます。「大吟醸仕込」は、福岡で一番古い酒蔵（大賀酒造）の大吟醸酒と羅臼昆布の旨みが入った調味液にじっくり漬け込み、華やかな芳香と丸みのある深い味わいが楽しめる味付けたらこに仕上げました。「昆布風味」は、細切りの北海道産羅臼昆布を合わせて旨みを増幅させた味付けたらこです。2種類とも着色料不使用の無着色たらこで、一粒一粒が際立った食感が魅力です。「日本の極み」TOPへ

九州各地から選りすぐった生クリーム・牛乳・たまごに、チーズはデンマーク産と北海道産を絶妙にブレンドしました。シェフパティシエ渡辺拓志氏オリジナルスウィーツです。

信濃の澄んだ空気の中、清潔な鶏舎で平飼いし、のびのびと育てた健康な鶏の卵。ビタミンとミネラルたっぷりの自家発酵飼料を与えるため、生臭さがほとんど感じられないのが特徴です。卵白のコシが強いのでお菓子作りにもおすすめ。ゆで卵にするとプリプリの食感が味わえます。中でもMサイズ以上のものを選りすぐってお届け。まずは卵かけご飯で、その味わいをお試しください。「日本の極み」TOPへ

鮭の旨みと野菜の甘みが、味噌でまろやかに絡み合う「石狩鍋」。海産物の旨みも加わり、更に深い味わいをお楽しみいただけます。

昭和43年(1968)、長崎市鍛治屋町で操業して以来、長崎伝統の郷土料理「卓袱(しっぽく)料理」を中心に、長崎ならではの美味を提供する『長崎卓袱浜勝』自慢の「特製からすみ」をお届けします。恵み豊かな長崎県海域で育ったぼらの真子を使用。長崎県産の芋焼酎を塗り込みつつ、一週間塩漬けします。それを、空気が清涼な早朝に天日干しを繰り返し行うことで、しっとりとした食感に仕上げました。解凍後、スライスして表面の薄い膜を取ってお召し上がりください。軽く炙ると、より一層おいしさが際立ちます。酒肴はもちろんのこと、細かく刻んでお茶漬けや、パスタの具材としても美味。口当たりなめらかで、芳醇な旨みと風味をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

職人が型の癖を見て火の当て方を変え、一枚一枚手焼き。伝統あるこの煎餅にキャラメルペーストを塗り、フランス産ゲランド粗塩と粉糖をふって、オーブンでキャラメリゼしたのが「まつほ」。２種類の煎餅をセットでお届けします。