昭和の香りを色濃く残すクラシックなたたずまいの「銀座」洋菓子の老舗＜銀座ウエスト＞。黒蜜ベ－ス生地で焼きあげたフル－ツケ－キです。幾種類もの果実をブランデーとラム酒に長時間漬けこむことで生まれた深みをお楽しみください。

明治10年(1877年)創業、140有余年の歴史を誇る〈本高砂屋〉。伝統を重んじつつも、時代に合わせて革新性を発揮することでお客様に愛されてきました。空気のようにサクッと軽い食感のエコルセを三角、短冊、丸型に焼き上げました。形によって異なる口当たりをお楽しみください。

1975年の発売から愛され続けているフィナンシェと、1969年創業当時から親しまれているラム酒と瀬戸内産のレモンが香るマドレーヌの詰合せです。発売以来、おいしさを求めて進化を重ねてきた洗練された味わいをお楽しみください。

自家製の紅玉を使い、風味の良い北海道産の発酵シートバターで練り上げた生地で焼き上げました。全て無添加でそれぞれの素材の味を引き出しております。＃新着商品「日本の極み」TOPへ#新着商品

200余年の歴史がある〈杵屋本店〉の昔ながらのカスタードケーキをリンベルのオリジナル商品としてリニューアルした商品です。試作、改良を重ねた結果、高い品質を保持して冷凍対応が可能になりました。外はふんわり、中はバニラペーストとカスタードクリームの贅沢な一品となっています。「日本の極み」TOPへ

函館に店を開いて30年余り。正統のフランス菓子を伝える洋菓子店として不動の人気を誇る〈フランス菓子 ペシェ・ミニヨン〉。素材のクオリティに妥協せず、職人技にこだわる名店自慢のマカロンです。表面はカリっと、中はねっちりした食感が楽しめます。

発酵バターを使った風味豊かなパイに、山形県産つや姫の米粉を入れたクリームとサクッとした食感の山形県産ライスシードをサンドしてハートの形に焼きあげました。「日本の極み」TOPへ

ルネサンス期にイタリアからフランスに嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが伝えたといわれる「フロランタン」。クッキー生地にキャラメルでコーテイングしたアーモンドスライスなどをのせて焼きあげます。『ESCARGOT』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピング。豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

北前船舶主が建てた北海道で初めての営業倉庫「旧小樽倉庫本庫」から、小樽に残る歴史や文化を感じさせるオリジナル商品と北前船の寄港地の良品をお届けしている「小樽百貨UNGA↑」。船の重心をとるために船底に積まれ運ばれてきた瓦の姿をバウムクーヘンの層の重なりとカリッとしたキャラメルの食感で表現しています。じっくりと時間をかけて3度焼きし、ラスク状に焼き上げたバウムクーヘンをお楽しみください。

国産フルーツを大ぶりにカット。もちっとしたゼリーに包み込んで、ごろっとした食感に仕上げた、果実を丸ごと楽しめるゼリーをお届けします。ラ・フランスのいちばんおいしい旬の時期に収穫して使用しているので、まるでフルーツを食べているかのような果実感。ぷるぷるのゼリーはのどごしもよく、冷蔵庫でよく冷やしていただくと、また格別な味わいが楽しめます。「日本の極み」TOPへ

ブライダルアイシングクッキー

味わう人すべてを幸せで満たす、芳醇なチョコレートをサンドしたクッキー