鹿児島で幅広い事業を手がけているいわさきグループのひとつである＜いわさきホテルズ＞。いわさきホテルズは自社牧場だけでなく、屋久島と奄美大島に広大な自社農園を有しています。その農園で栽培されたフルーツを使用したスイーツをご紹介。同社の洋食総料理長である小崎實千雄さんが手掛けた自慢の逸品である「ヒアルロン酸入りフルーツゼリー」は、タンカンとパッションフルーツ味の2種類で、手搾りした果汁を凝縮しゼリーに仕上げています。香りと風味が豊かでさわやかな味わい。口いっぱいに広がる果実の味をご堪能ください。私がおすすめしますとても香りと風味が豊かで、さわやかな味わいのゼリーです。沖縄のイメージのあるタンカンですが、実は鹿児島が全国の収穫量の約8割を占めている鹿児島の特産品です。みかんよりも少し酸味があるため、さっぱりした柑橘系が好きな方におすすめです。紹介者 JAL客室乗務員 桑原里沙大口市で生まれ、奄美大島、鹿児島市で過ごしました。鹿児島は豊かな自然に恵まれ、新鮮でおいしいものがたくさんあります。またふるさとの味、甘めのお醤油は今でも手放せません。趣味はヨガと音楽鑑賞。帰省時には海や緑豊かな自然、桜

瀬戸内産レモンのシロップを焼きたての生地にしみ込ませ、ヨーグルトを練り込むことで上品な酸味とやわらかな食感に仕上げました。レモンの香りがほのかに漂う、しっとりとさわやかな味わいをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

アーモンドの粉末を加えて焼きあげたクッキーと、銅鍋で力強く炊きあげたキャラメルが、口の中で心地よく溶け合うキャラメルサンドをお届けします。北海道産発酵バターをたっぷりと混ぜたクッキーに、キャラメルにはミルクチョコレートを加え、ワンランク上のおいしさを引き出しました。さらにアーモンドの風味が、深い味わいと軽さを両立させます。山形で話題のお店『ESCARGOT』自慢の、香ばしい味と風味を全国に。「日本の極み」TOPへ

パルメザンチーズクッキーとアールグレイクッキーは、バターのかわりに植物由来の豆乳クリームを使用し、しっかりとしたコクを持ちながらも後味はすっきり軽やかな味わい。サクサクのパイ生地とショコラクッキーを重ねて焼き上げたパイクッキーは、プチ缶限定の一品です。色とりどりのメレンゲがかわいらしく、自分へのご褒美や贈り物としても最適です。

岡山県産の甘く熟した桃太郎トマトを、まるごと１玉ゼリーに包んだ「完熟トマトゼリー」。濃厚なトマトならではの酸味と甘みが、ふるふるのゼリーの食感とともに口いっぱいに広がります。

北前船舶主が建てた北海道で初めての営業倉庫「旧小樽倉庫本庫」から、小樽に残る歴史や文化を感じさせるオリジナル商品と北前船の寄港地の良品をお届けしている「小樽百貨UNGA↑」。船の重心をとるために船底に積まれ運ばれてきた瓦の姿をバウムクーヘンの層の重なりとカリッとしたキャラメルの食感で表現しています。じっくりと時間をかけて3度焼きし、ラスク状に焼き上げたバウムクーヘンをお楽しみください。

世界三大珍味の一つトリュフを香り高いアイスクリームに。

フレンチメレンゲで作られる、ぷくっと膨らんだ厚みのある形が〈ダロワイヨ〉のマカロンの特徴です。「ピエ」と呼ばれるフチに押し出された生地は、かわいらしいフリルのようにも見え、中には素材の味を活かしたジャムやコンポート、果実のピューレを使用したクリームが詰まっています。定番6種に季節の味3種を詰合せたマカロンをお楽しみください。

200余年の歴史がある〈杵屋本店〉の昔ながらのカスタードケーキをリンベルのオリジナル商品としてリニューアルした商品です。試作、改良を重ねた結果、高い品質を保持して冷凍対応が可能になりました。外はふんわり、中はバニラペーストとカスタードクリームの贅沢な一品となっています。「日本の極み」TOPへ

横浜・馬車道に本店を構える〈ガトー・ド・ボワイヤージュ〉。その店名はフランス語で「旅行用のお菓子」を意味します。ふっくらとして上品な味わいのフロマージュとサクサクとした食感のパイにクリームがサンドされたミルフイユをセットにしてお届けします。

美食の国ルクセンブルクを代表するパティスリー〈ナミュール〉。伝統製法を守り続けて作られる、良質なバターの香り豊かなクッキー。

〈ナミュール〉はルクセンブルク大公国を代表する老舗パティスリーです。1863年ニコラ・ナミュールにより創業されました。1904年にはルクセンブルク大公御用商人となり、現在も続いております。代表的なミルクショコラとビターショコラのセットは、口どけがよく味わい深いチョコレートの魅力をお楽しみいただける品です。