「古都」大吟醸＆「聚楽第」純米大吟醸 （720ml×2本セット） 【通販】

【福島県】豪華絢爛の大吟醸酒！モンドセレクション13年連続最高金賞受賞香り ★★★★★辛口 ★★★★ & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;豊潤な香りと豪華な旨味を感じる大吟醸酒。和食はもちろん、生ハムメロンやモッツアレラなど、フレッシュチーズとも相性が良いです。とても濃厚で、ゴージャスな飲み口ながら、いつまでも続く美しい余韻が、この日本酒の品格を現しています。◆原料米のこだわり酒造好適米、兵庫県産「山田錦」を使用。香り高くまで精米した豪華な１本です。◆この酒の受賞自慢！・2009〜2021年モンドセレクション 13年連続最高金賞受賞！・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 プレミアム 大吟醸部門 最高金賞・燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門 金賞【酒蔵紹介】吟醸以上のクラスしか作らない、こだわりの手造り蔵です。（全ての酒を木桶で仕込むことは、削除します。木桶を使用するメリットは以下ですが、エビデンスがないので削除することにしました。⇒日本酒の味の決め手となるのは酵母ですが、酵母を添加せず日本酒を作る方法

【岩手県】希少な岩手県産米『結の香』を使用！驚くほどすっきりで口当たり優しい純米大吟醸香り ★★★★ & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★ & star; & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;お米の旨味をしっかり感じられる日本酒です。お刺身や天ぷらなど和食と相性◎。非常に雑味が少なく、すっきりとした飲みやすさながら、柔らかな香りと澄んだ味わいが特徴です。◆原料米のこだわり10年の歳月をかけて開発されたのが酒造好適米「結の香」。雑味成分の少なさは、山田錦にも引けを取らない希少品種です。◆この酒の受賞自慢！2022年クラマスター純米大吟醸酒部門 金賞【酒蔵紹介】あさ開（びらき）岩手は古くから南部杜氏の里として知られた酒どころ。明治４年の創業より、日本酒『あさ開』は、米、水、技に恵まれてきました。この地で豊かな自然に磨かれ、140年以上も地元に愛され続ける酒蔵です。

【福島県】ふくよかで透明感ある山田錦！会津盆地が生み出す気品ある大吟醸酒香り ★★★★ & star;辛口 ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;山田錦のふくよかで透き通るような口当たりを感じる大吟醸酒です。旬な野菜や白身魚と相性が◎。会津盆地が生み出す良い水、良い米、良い風土が見事に調和され、女性杜氏が醸す気品ある日本酒です。◆原料米のこだわり酒造好適米「山田錦」を１００％使用し、４０％まで自家精米した贅を尽くした大吟醸です。◆この酒の受賞自慢！令和４年全国新酒鑑評会 入賞酒 【酒蔵紹介】３００年を超える伝統蔵元。享保３年（１７１８年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元になります。

【山形】穏やかな香りと、キレ味抜群の超辛口酒。キリッとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。香り ★★ & star; & star; & star;辛口 ★★★★★酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;家飲み用として、蔵元からリリースされた純米吟醸酒です。食事との相性が良く、長く飲める通好みの超辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで造りました。穏やかな香りで、キレ味の効いた超辛口酒。きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。雑味が少なく綺麗な仕上がりで、飲み飽きしない味わいです。【受賞歴】2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】口当たりは優しく旨味も有りながら切れ味も良く食中酒として寄り添ってくれる辛口のお酒で、白身のお刺身、穴子の白焼きなどの素材の味を生かした料理にも合います。

【山形】大自然の美しい霊峰月山の純米酒。名水「月山の伏流水」を使用した、雪と緑と名水の日本酒。香り ★★★ & star; & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;山形の「昔ながら」にこだわりながら、丁寧に低温純粋発酵させました。山形の米の旨みが心地よい、自然な味わいになっています。【受賞歴】2022 フェミナリーズ世界ワインコンクール（フランス） 日本酒部門 金賞受賞【酒蔵紹介】月山酒造株式会社大自然の美しい霊峰月山の麓に位置する酒蔵。名水「月山の伏流水」が流れる。まさしく「雪と緑と名水の酒蔵」です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】軽快でまろやかな口当たりにキレの良さ、そして余韻が心地よく軽快に流れていきます。焼き魚との相性もよいです。

【福島】木桶で仕込んだ華やかな香りの純米大吟醸。「クラマスター」「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」などの賞に輝き、国内外で高く評価されています。香り ★★★★★辛口 ★★★ & star;酸味 ★★★★ & star;重厚さ ★★★ & star; & star;香り高くしっかりとした味わいの酒です。辛すぎず、きれいな甘みと軽快な後味、お手頃価格で旨い酒を実現した純米大吟醸になります。人気酒造で最も生産量が多く、蔵元を代表するお酒です。フレッシュな風味を大切にするため、低温殺菌は一回のみです。生ハムメロン、フレッシュチーズなど洋食前菜にもよく合います。【受賞歴】2021 クラマスター純米大吟醸部門 金賞受賞（フランス）2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞【酒蔵紹介】吟醸以上のクラスしか作らない、日本酒王国福島県のこだわりの手造り蔵です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】メロンやパインの様な華やかな香りの中にほのかで優しい甘みを感じ、フレッシュで綺麗な酸で軽やかな後味、まるでワインのよう。バターやチーズを使ったお料理や生ハムにも合います。

【福島】女性杜氏が醸す優しい味わいの純米大吟醸！香り穏やかなので、食事との相性も幅広く楽しめます。香り ★★★ & star; & star;辛口 ★★★★ & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;創業三百周年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランド、 「結芽の奏ーYUMEno KANADE」が いよいよ発売となります。 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の 芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。 お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、 香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。バターソテーやグランタン、ローストビーフなどにオススメです。【受賞歴】2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞2021 全米日本酒鑑評会 金賞受賞【酒蔵紹介】享保3年（1718年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】第一印象は水が流れるかのように優しい口当たりとほのかに香る吟醸香、甘み

【新潟】日本酒の新しい扉を開く『カギ』をイメージしたお酒！フレッシュチーズや洋風前菜、甲殻類とも合う新感覚の日本酒です。香り ★★★★ & star;辛口 & star; & star; & star; & star; & star;（極甘口）酸味 ★★★★★重厚さ ★ & star; & star; & star; & star;日本酒の新しい扉を開く『カギ』をイメージしたこのお酒は、驚くほどスッキリと爽やかな味わいの日本酒に仕上がっています。アルコール度数は12度と低めで、飲みやすく軽快な味わいから女性にも人気です。洋風のお料理との相性が特に良く、飲み方は5度以下の冷酒がおすすめです。まるでやや甘口の白ワインの様な美しい酸と甘みが広がります。また、50度以上の熱燗にするとホットレモネードのような味わいを楽しむこともできます。 【受賞歴】2017 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）最高金賞【酒蔵紹介】新潟県魚沼市で、寛文13年（1673年）第四代将軍徳川家綱公の時代より酒造りを続ける伝統の蔵元になります。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】酸味のある白ワインのような香りと味わい

【石川】能登四天王の杜氏が醸す、山廃仕込特有の濃厚な純米酒！旨味あふれるフルボディの日本酒です。地震を乗り越え、出荷可能になりました。香り ★★ & star; & star; & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★★★ & star;重厚さ ★★★★ & star;石川県は白山市にある車多酒造は、能登四天王の「中 三郎氏」を顧問杜氏とする酒蔵です。山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒になります。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。西京焼きやすき焼きと相性良く。ぬる燗楽しむ鍋料理は絶品マリアージュです。【受賞歴】2020 クラマスター （フランス）プラチナ賞受賞【酒蔵紹介】江戸後期、文政六年（1823年）創業。伝統製法による手作りにこだわり、"飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承"を追求しています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】上品なお米の味わいと酸味のバランスが良く香りは控ですが、繊細さの中に奥行きのある上質な味わいが特徴的でクリームチーズに奈良着けや肉じゃがにも合います。

【長野】上品でフレッシュな清涼感のある甘口の純米吟醸酒。デザートやスイーツにも合う日本酒です！香り ★★★★★辛口 ★ & star; & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;濃厚さ ★★ & star; & star; & star;当社女性醸造家が、伝統ある蔵で学んだ技術で、女性に喜んでいただける日本酒を造りたい!という思いを込めて醸しました。目指したのは「上品でカジュアル」。約2年の試行錯誤を重ねてようやくフレッシュで心地よい上品なおいしさとカジュアルな酸味が清涼感を演出するような純米吟醸酒に仕上がりました。白ワインのような日本酒ですので食中酒としてはもちろん、デザートのスイーツにも合う日本酒です。【受賞歴】2021 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）プレミアム純米部門 金賞【酒蔵紹介】諏訪の地で酒造りを開始したのは1894年。安全かつ高品質なお米でお酒造りをするべく、「顔の見える酒づくり」にこだわり、酒造りをおこなっています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】白ワインのように果実の甘みと程よい酸味のバランスがスッキリ爽や

【広島】醉心秘蔵の「軟水の名水」から生まれました！冷や・ぬる燗が最適です。香り ★★★★ & star;辛口 ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;濃厚さ ★★★ & star; & star;醉心秘蔵の「軟水の名水」と60％まで磨いた白米とを丹念に醸すことで生まれた、キメの細やかな「味吟醸」です。醉心の特定名称酒の売れ筋で、醉心の"顔"と言えるお酒になります。海外にも輸出しているお酒です。【受賞歴】2015 ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門 金賞受賞2017 インターナショナル ワイン チャレンジ 純米吟醸酒部 銀賞受賞【酒蔵紹介】創業は万延元年。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。"辛口にして甘露"な伝統の広島酒、今日に至るまで日本画家の横山大観を含め、多くのお客様の心を醉わせています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】上品できめ細かな口当たり、程よい柑橘のような香りにほんのりと甘みも感じながら、スッキリと飲める純米吟醸。カツオのたたきやポン酢を使ったお料理にも合います。

服部半蔵にちなんだ、三重県伊賀の辛口純米酒。キリッと冷やしてお召し上がりください。香り ★★★ & star; & star; 甘み ★★ & star; & star; & star; 酸味 ★★★ & star; & star; 重厚さ ★★★★ & star;生貯蔵酒はフレッシュな口あたりで、キリッと冷やしてより一層お料理を引き立てます。前菜などの軽やかな料理によく合います。【原料米のこだわり】三重県で食用米としても栽培されてきた「うこん錦」を使用しています。【受賞歴】全国燗酒コンテスト２０２１金賞２０２２金賞2015年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞【酒蔵紹介】 大田酒造創業1892年（明治25年）。伊賀盆地のほぼ中央の豊かな田園に囲まれた地で、厳寒期のみに出来るだけ手作業にこだわり、地域にねざした少量の酒造りを行なっています。原料米は三重県産、伊賀産の酒米と地元契約栽培米を主に使用し、「服部半蔵」ゆかりの地「伊賀上野」にて、その名を冠した「半蔵」を醸しています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】口当たりの優しさとまろやかさ、後味の良さが引き立つ味わいです。珍味などと相