礼文・利尻島産 旬凍生キタムラサキウニ 80g 【通販】

ミョウバン不使用！旬の味をそのまま３D凍結！礼文・利尻島産のお刺身で食べられる生キタムラサキウニ。
まるで獲れたてのような美味しさ！3D凍結で美味しさを保ったミョウバン不使用の生キタムラサキウニです。
高級昆布としても有名な利尻昆布を餌として食べる礼文・利尻島のキタムラサキウニは4月末ごろから漁が始まり、7〜8月にかけて最盛期を迎えます。
礼文・利尻島の漁師さんが獲った上質なウニを水揚げされた前浜の加工場で剥き身にし身が壊れないように塩水に少しつけ、最新鋭の冷凍技術である3D凍結でウニの葉をできるだけ壊さず、鮮度を最大限保った状態で冷凍しました。
ミョウバン不使用。
ウニのとろけるような食感と濃厚な旨味、甘みがあと引く美味しさです。
ウニ好き必食！ウニ丼で豪快に食べるもよし、小鉢に盛ってお刺身によし。
礼文・利尻島のウニをお楽しみください。