昭和6年に本多次作によって創業された築地の『つきじ治作』。この老舗高級料亭の中でも、特に長く愛され続けているのが、こちらの名物阿波尾鶏水たきです。徳島県産阿波尾鶏の黄色く輝くコラーゲンたっぷりのまろやかなスープが特徴の水たきは、口に入れると、滋味深い味わいが広がります。さらに、ご自宅で玉ねぎを用意して一緒に煮込むと、料亭と同じ味わいに。まずはそのままで味わって、さらに付属の特製柚子胡椒とポン酢をつけて、お楽しみください。【召しあがり方】スープと鶏肉の入った水たきを解凍したあと、鍋に入れて、沸騰したら出来上がりです。2人前はこちら

1849年(嘉永2年)日本橋で創業した『山本海苔店』。海苔を8種類に分類して販売するなど、当時としては画期的な手法が反響をよび、"海苔は山本"と言われるようになった老舗です。「梅の花」は1954年(昭和29年)より発売開始した山本海苔の最上級海苔。2004年に、ご子息である漆芸家三田村有純氏により、おなじみのオレンジ色を基調とするデザイン缶にリニューアルしました。選び抜いた上質な海苔を焼き上げて、風味を逃さず食べ切れるよう小袋入りにしたこちらは自信の品質。店を代表するのれんの味としても有名です。食卓サイズなので、毎日の食事にワンランク上の良質なものを取り入れられるのが嬉しい。こちらは、缶入りの焼き海苔。贈り物としてもどうぞ。「梅の花」1号缶 2本はこちら

1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー『ツヴィリング J.A.ヘンケルス』。275年以上の伝統と技術力を活かし、高品質なプレミアムツールを製造しています。「ヘンケルス」のHI（エイチアイ）シリーズは、握りやすさを追求した軽量設計と、モダンなハンドルが人気。職人の手による本刃付け（刃先を鋭く研いで使える状態にすること）で信頼が高いのも特徴です。肉も魚も野菜もおまかせの「三徳包丁」と「ペティナイフ」のセットです。

モダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』から上品なモロッカン柄の生地を使用した茶礼バックが登場です。光沢のある華やかな柄は、どんなコーデにも合わせやすく、アクセント使いにもピッタリ。お客様からの「斜め掛けができ、かつファスナー付きを」との声にお応えしました。特別軽いため肩へのあたりも優しく、スマートフォン・長財布・ポーチなど十分な収納力でファスナー付なので旅行にも◎。大切な方へのギフトとしてもおすすめです。2way肩掛けバッグ モロッカン柄 グレージュはこちら

『嘉門工藝』オリジナルのコンパクトな内蓋付き茶漉し缶は、漉し網の底が丸いので抹茶がたまりにくく、使い勝手抜群。本体、蓋、中蓋、茶漉しそして匙がセットになっています。静電気のおきにくい自然素材で作られた白蝶貝の匙は、「漉す」と「すくう」2つの働きをしてくれるので、見た目の美しさだけではなく機能面においても秀逸です。抹茶をうまく点てるのに、大切なポイントは、あらかじめ抹茶を漉しておくこと。この茶漉し缶さえあれば、初心者でもダマにならずに、抹茶を点てることができるはず。普段抹茶を嗜んでいる方はもちろん、気軽に抹茶を楽んでみたいと考えているビギナーも必携の一品です。

『エイタブリッシュ』よりオリジナルアイスが入荷しました。厳選した自然素材でつくるヴィーガンアイスは、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと、すっと口の中で溶ける軽い食感が特徴です。こちらはかぶせ茶の産地として有名な三重県鈴鹿山脈のふもとで大切に育てられた有機抹茶を贅沢に使用した抹茶味。良質な茶葉の濃い香りと上品でまろやかな味わいです。今回は、「婦人画報のお取り寄せ」限定で、かわいらしいメープル味の米粉のハトクッキーを付けてお届けします。

京都に本店を構える『京都 瓢斗』の名物「出汁しゃぶ」。鹿児島産の黒豚の中でも希少といわれるブランド豚「六白黒豚」と選び抜いたずわい蟹を特製の出汁で頂く、豪華な一品。出汁は、国産の昆布と鰹でとった一番出汁を1時間かけて煮だし、かえしを加えて作ったものを使用し、濃厚な味わいが特徴です。アクセントになる柚子胡椒と、〆のそばもセットになっています。カニは2分から3分湯がいていただき、豚はしっかり白くなるまで火を通してお召し上がりください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日(蟹以外)、流水で約5分(蟹)温め：鍋で具材に火が通るまで

土づくりから栽培、鮮度にいたるまで、美味しさを追求したノンアルコールシードルは、砂糖や水を加えず、雄大な南アルプスの麓で太陽のめぐみをたっぷり浴びた「ふじりんご」を使用。素材に自信のある混濁のストレート果汁だからこそ生まれる、バランスのとれた甘味とさわやかな酸味は、まるで蜜りんごを食べているような味わいです。上品できめ細やかな気泡がより素材の味を引き立てています。よく冷やして、白ワイングラスなど、間口の大きめなグラスでお召し上がりいただくのがおすすめ。口の中から喉へ広がる香りの心地よさをぜひ感じてみてください。

岩手県が誇る銘柄牛、前沢牛は、霜降りの甘みと濃厚な旨みが特徴です。その前沢牛を専門に扱う『前沢牛オガタ』は、肉のプロならではの品質管理と高度な精肉技術で、肉の美味しさを最大限に引き出すことに長けています。こちらは適度にサシが含まれた霜降りの肩ロース。ひとくち食べれば、肉の旨みと脂の甘みが口いっぱいに広がります。お好みの野菜と割り下で、絶品のすき焼きをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：常温で約20分温め：鍋で具材に火が通るまで

北欧のシンプルでモダンなデザイン、少しパリシックな感覚、日本の繊細な感性を組み合わせた北欧フレンチスタイルのデンマーク発ファッションライフスタイルブランド『モリーマレ』。北欧デザインの控えめなフリルが上品な遮光率99.9％の雨晴兼用傘。軽量骨を使い、"軽くて大きい"を実現した大人にうれしい一品です。内側に遮光性のある生地を使用して、モリーマレのロゴを配した無地感覚のシャドープリントがシックな仕上がりです。オリカサスキーゲフリル チャコールグレーはこちら

美しい和のライフスタイルを提案する『嘉門工藝』から、格子模様が施されたガラスの器と、南洋真珠の母体である真珠層から継ぎ目なく削り出した稀少な白蝶貝のスプーンのセットが登場。調味料やちょっとした前菜を盛れば、いつもの食卓をより華やかにしてくれます。どんな器とも合わせやすい四角の形は、シーンを選ばず重宝しそうです。今回はシンプルな"角"、曲線が美しい"舟形"、モダンな"脚付き"と、それぞれ雰囲気が違う3種類をご用意。それぞれ雰囲気が違うので、全種類集めて楽しむのもおすすめです。光を浴びる度にきらきらと輝く器とスプーンが、夏の食卓を涼やかに彩ります。舟形はこちら脚付きはこちら

多くの美食家を顧客にもつ高級果実店の始まりは、江戸時代。徳川家御用商人として、各界の寵を受けました。屋号の「千疋屋」は、侍であった初代弁蔵の出身地、武蔵国千疋の郷に由来します。1834(天保5)年には、東京・日本橋に店を構え、国内のみならず海外からも珍しい果物を入荷。日本で初めての果物専門店として注目を集めました。1925(大正14)年には、銀座松屋にフルーツパーラーを出店。モボ・モガたちが、フルーツを楽しむ様子が目に浮かぶようです。高級果実のなかでも当時から千疋屋の看板として知られていたのが、マスクメロン。静岡の指定果樹園で作られ、一本の枝に1個しか果実を実らせない「一本一果」で育てられた最高級のもの。表皮の網目がきれいに揃っているのが特徴ですが、これは中の糖度がむらなく均等な証なのだとか。このメロンを完熟させて、贅沢に味わうお菓子が、この「マスクメロンシャーベット」。半身をくりぬき、その中にふんわり滑らかになるまで攪拌したシャーベットと、さいころ状に切った果汁たっぷりのマスクメロンを埋め込み、凍らせて作ります。「一つ一つが熟練の職人による手作りなので、せいぜい一日に20個が限度なん