【婦人画報】炙り金華鯖ずし 華ずしの詳細

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【婦人画報】炙り金華鯖ずし 華ずし

製品名 【婦人画報】炙り金華鯖ずし 華ずし
ブランド名 華ずし
価格
【婦人画報】炙り金華鯖ずし 華ずし

価格は 2,484円

SKU 057F-803
カテゴリ 米・米加工品・粉類 / /

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「金華鯖」とは、南三陸の金華山沖で漁獲され、宮城・石巻港で水揚げされた、大型の真鯖。
脂のりが抜群で旨みが強く、ジューシーなのが特徴といわれます。
そんな金華鯖にこだわって作られる鯖の棒寿司をご紹介。
主役となる鯖は締めすぎず生すぎず、ほどよいレア具合。
地元宮城県産のササニシキを使用したシャリは、酸味と甘みのバランスがよく、ギュッと握られているようでいて、口に入れるとほろりとほどけるちょうどいい固さ。
「炙り金華鯖ずし」には、ほんのりした香ばしさがプラスされています。
【調理時間の目安】解凍:常温で約半日 もしくは流水で約1時間後、室温で約30分

【婦人画報】炙り金華鯖ずし 華ずしの比較

「婦人 画報 金 鯖」で検索し安い順に並べてみました。

No. 1 「金華鯖」とは、南三陸の金華山沖で漁獲され、宮城・石巻港で水揚げされた、大型の真鯖。脂のりが抜群で旨みが強く、ジューシーなのが特徴といわれます。そんな金華鯖にこだわって作られる鯖の棒寿司をご紹介。主役
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価格¥ 2,484円
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