伝統食材を研究し、化学調味料・保存料・化学色素などを使わない、自然な味を作り続ける大阪の『益広』。食材に対する実直な姿勢が評価され、全国にファンを増やし続けています。『益広』の赤飯は、京都の大納言小豆と、佐賀のひよくもち米を蒸したもの。もち米だけで蒸すお赤飯は、なかなか見られませんが、これはひよくもち米100％で蒸し上げているため、感動のもちもち感を味わっていただけます。小豆の煮汁で染め上がった米は美しさもひとしお。職人がこだわり抜いた本物のおいしさを、冷凍のまま電子レンジで温めるだけで味わえます。【調理時間の目安】温め：レンジで約4分後、1分蒸らす

婦人画報のお取り寄せ編集部が選んだお米が山形県さがえ西村山地区産の「特別栽培米厳選つや姫」。目利きの編集部が数々のブランド米を試食した結果、トップに輝きました。「つや姫」は、2010年に誕生した新品種で、"つやつや"と輝き、香りよく甘みがあることから、高い人気を誇っています。その中でも、さらに厳しい基準をクリアしたもののみが「厳選つや姫」と呼ばれます。農薬や化学肥料が慣行レベルの50％以下である「特別栽培米」に加え、数値が低いほどおいしいとされるタンパク質含有率が6.7％以下と、まさに選び抜かれたお米です。自信を持ってお届けするおいしいつや姫を、ぜひ堪能してください。婦人画報のお米 特別栽培米厳選つや姫 3kgはこちら※新米の収穫に合わせ、お届けは10月6日以降となります。->

手鞠寿しで有名な『うめもり』が作る、オリジナル鯖棒寿司の詰め合わせ。身の厚い鯖を、しめ鯖、焼鯖、炙り鯖に仕立て、わさびの葉を混ぜたシャリと合わせました。分厚い鯖の身にごはんもたっぷりで、食べ応えは抜群。わさびの爽やかな香りと味で、鯖が少し苦手な方にも食べやすくなっています。冷凍のまま電子レンジで解凍してお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：レンジ(500W)で約4分温め後、5分置く

大人気食べ切りサイズの、もっちもちの絶品おこわセット。今回は国産素材にこだわった2種類のおこわを、各2個ずつセットにしてお届けします。鰻のタレがしみ込んだ「うなぎおこわ」は、ふっくらと焼き上げた国産うなぎの蒲焼きを刻んでのせました。お好みで付属の山椒をかけてお召し上がりください。「和牛そぼろおこわ」は、黒毛和牛を醤油とみりんで味付けした牛肉そぼろに、国産の鶏卵を蒸したふんわりとした玉子そぼろを合わせました。わっぱのままレンジで調理できるので、急な来客時にも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約3分

おいしいお米とおいしいご飯を全国に届ける冷凍ご飯のブランド『一粒庵』。電子レンジで解凍するだけで食べられる手軽さが、忙しい方にぴったりです。「わさびいなり」は甘辛いお揚げにピリッと爽やかなわさびの辛みが効いてあとを引く味。【調理時間の目安】温め：レンジで約1～2分

食味値数の高い、選び抜かれた山形県産のブレンドで実現した「大将の一膳」。食味値とは、米のおいしさを表す指数のことで、アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度の4つを近赤外線分析計で成分測定し算出します。65点から75点が日本産米の標準値ですが、「大将の一膳」は玄米食味80点以上と高得点のみの原料を使用。山形県産「つや姫」50％、「コシヒカリ」50％の絶妙なブレンドがおいしさの秘密です。レンジで2分加熱するだけで、炊きたてのご飯の味をお楽しみいただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分

とろろ懐石料理の専門店『浅草むぎとろ』。かきしょうゆ、白だしを入れて炊き上げた「むぎごはん」の上に、シャキシャキとした食感の残るごぼうが入った「近江牛のしぐれ煮」をのせました。粘りが強く、アクの少ない国産の大和芋と長芋を粗擦りにした別添の「とろろ」を、たっぷりとかけてお召しあがりください。わっぱに入っているので、ちょっとしたおもてなしにもぴったり。3つの味わいが織りなす至極の一杯を、ぜひご賞味ください。【調理時間の目安】解凍：流水で約5分(とろろ)温め：レンジで約2分(ごはん)

もともと羽田空港で飛行機に乗る人のために考えられた、いつでも手軽に食べられる小さなごはん、それがひとくちおこわです。すき焼き風に仕上げた松阪牛を混ぜ込んだおこわは、男性にも人気。ほかに国産ちりめんと刻んだカリカリ梅をちりばめた「梅ちりめん」、ふっくら炊いた丹波の大納言小豆が香ばしい「赤飯」、日本海近海ものにこだわり、山椒の風味を効かせた「穴子」、4種類の異なる魅力が楽しめます。小腹がすいたときに、ちょこっと食べられるのが嬉しい。レンジで温めるだけでいただけます。直径約5センチのミニサイズ。【調理時間の目安】温め：レンジで約40秒婦人画報のお取り寄せアワードとは？

おこわ専門店『寿徳庵』のおこわの人気の秘密は、もちもちとして本格的な味わいなのに、電子レンジで作れるという手軽さにあります。今回は海鮮3種の蒸篭おこわをセットにしました。車海老のおこわは、天草産車海老を丸々一尾のせた贅沢な一品で、散らした柚子の香りがアクセントに。帆立おこわは、青森県陸奥湾産の帆立をおこわにまぜこむだけでなく、バターで照り焼きにしてのせました。穴子おこわは、山口県や島根県近海の国産穴子を使用しており、ふっくらとした味わいに山椒がきいています。冷凍庫にストックしておけば、急な来客時のおもてなしにも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約70秒

新鮮な鯛を三枚に下ろし、刺身部分を切り身にしてふんわりと焼き上げ、秘伝の鯛だしつゆと合わせた「鯛めしの素」。2合の米と一緒に炊くだけで、本格的な味が楽しめます。鯛の身を焼いて特製だしつゆとセットにした「真鯛のうしお汁」も入っているので、ぜひ一緒に召し上がって、尾鷲の鯛を味わってください。【調理時間の目安】解凍：流水で約5～10分温め：鍋で約30分

「金華鯖」とは、南三陸の金華山沖で漁獲され、宮城・石巻港で水揚げされた、大型の真鯖。脂のりが抜群で旨みが強く、ジューシーなのが特徴といわれます。そんな金華鯖にこだわって作られる鯖の棒寿司をご紹介。主役となる鯖は締めすぎず生すぎず、ほどよいレア具合。地元宮城県産のササニシキを使用したシャリは、酸味と甘みのバランスがよく、ギュッと握られているようでいて、口に入れるとほろりとほどけるちょうどいい固さ。「炙り金華鯖ずし」には、ほんのりした香ばしさがプラスされています。【調理時間の目安】解凍：常温で約半日 もしくは流水で約1時間後、室温で約30分

山形県鶴岡市の名産品、だだちゃ豆。さやに生えるうぶ毛の色が茶色で、くびれも深く見た目はよくありませんが、とうもろこしのような独特の香り、ほのかな甘みを備えただだちゃ豆のファンは少なくありません。本場・鶴岡産だだちゃ豆を、一粒一粒薄皮をむき、風味豊かに蒸し上げました。もち米は鶴岡産"出羽のもち"。粘りが強く、そのもちもち感とだだちゃ豆の風味とが、自然豊かな山形のおいしさを表現しています。レンジで温めるだけでおいしいので、忙しい方への贈り物にも喜ばれそうです。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分