『山牛』は、30年以上にわたって山形の牛と向き合ってきたオーナーが営む焼肉店。肉の目利きであり、焼肉はもちろん、牛握りなどの牛肉料理を提供する人気の店です。こちらは、甘辛く煮た牛肉ともち米を合わせ、竹の皮に包んで蒸し上げたちまき。山形牛の旨みがお米一粒一粒にじわっと染み込み、干し椎茸の味も溶け込んで、噛み締めるほどに味わいが広がります。電子レンジや蒸し器で温めてお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒 もしくは蒸し器で約15分

「かめ～」とは、沖縄の方言で「食べて」という意味。お腹いっぱいに食べてもらいたいという沖縄のおもてなしの心を表しています。『琉球かめ～食堂』のちまきは、店主のひいおばあちゃんから代々伝わる台南ちまきをベースにしたもの。縁起の良い食材と言われるあぐー豚や干し椎茸、落花生、そしてうずらの卵にスルメや干し海老などを使った具沢山のちまきは、下ごしらえから包んで茹でて食べるまで丸2日間もかけて作るのだとか。愛情たっぷりの家庭の味を、ぜひお試しください。【調理時間の目安】温め：レンジで約2～3分 もしくは蒸し器で約15分 もしくは鍋で約20分【編集部からのひとこと】ラップをかけて電子レンジで加熱するだけで簡単にお召し上がりいただけますが、冷凍のままのちまきを蒸し器に入れ、強火で蒸したり、鍋でお湯を沸騰させ、笹の葉をむかずにそのまま入れ茹でて本格的な味わいもお楽しみいただけます。

もともと羽田空港で飛行機に乗る人のために考えられた、手を汚さずに、いつでも手軽に食べられる小さなごはん、それが『寿徳庵』のひとくちおこわシリーズです。今回ご紹介するのは、国産100%のこがねもちを中心に季節ごとに2種をブレンドしたもち米に、ふっくら炊いた香ばしい丹波の大納言小豆と、ごろっとまるごと入った和栗の甘露煮のハーモニーが絶妙の赤飯です。小腹がすいたときに、ちょこっと食べられるのが嬉しい直径約5センチのミニサイズ。個包装のまま、レンジで1分温めるだけでいただけるので、冷凍庫にストックしておくと、とても便利です。【調理時間の目安】温め：レンジで約40秒

近海の魚を厳選したネタと艶やかに炊き上げたシャリの間に、滋養豊かな南高梅を入れて隠し味に。爽やかに香るあせの葉で包んだ佇まいも風情があります。「婦人画報のお取り寄せ」限定で、鰆・海老・鯛の3種類を組み合わせました。【調理時間の目安】解凍：常温で約2～3時間(夏季)／約3～4時間(冬季)★室温(20℃以上)での自然解凍をお願いします。

本格的なパエリアをお届けするのは、ピザでおなじみの『森山ナポリ』。冷凍のままフライパンで、蓋をして10分火にかけるだけで、香ばしいパエリアが完成。海老と魚介のパエリアは、魚介の旨みが全体に広がり、ふっくらしつつパラリとした食感。スペイン産のいかすみを使った真っ黒なパエリアは、磯の香りが漂い、米にしっかり旨みが溶け込んでいます。

お祝いの席にお膳に並べられる赤飯に鯛を合わせ、「おめでたい」を重ねたご飯です。三重県産のもち米に稀少な備中ささげを合わせてほんのり赤い色に炊き上げ、焼いてほぐした真鯛の白い身を混ぜ合わせて紅白に。さらに、梅の花の形に整えて、縁起のよい一品になりました。個包装なので、食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。ストックフードとして、またお祝いのギフトとしてもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分20秒

「なんでもない日を特別な日にする」をコンセプトに、味はもちろん見た目にもこだわった美しいデコレーション寿司を提案する『デコ寿司』から、片手で手軽に食べられるおしゃれないなり寿司をご紹介します。スティック状に巻かれたいなり寿司は、一つずつ個包装されているので、おやつや小腹が空いた時の「ちょい食べ」にぴったり。冷凍で届くため、必要な分だけ電子レンジで温めるだけで簡単に楽しめます。行楽のお弁当や忙しい日の軽食にも便利で、ストックしておくと重宝すること間違いなし。ごま、きざみわさび、高菜明太子、ひじき蓮根の甘酢煮、梅ちりめんの5種類の味を詰め合わせた、色とりどりのバラエティ豊かなセットをぜひお楽しみください。〔フレーバー〕高菜明太子、きざみわさび、梅ちりめん、ひじき蓮根の甘酢煮、ごま【調理時間の目安】解凍：常温で約3時間温め：レンジで約2分

三重県の鯛専門店から、飛び切りおいしい鯛めしのおにぎりが届きました。山に囲まれた三木浦は穏やかで水深が深く、魚が十分に泳ぎ回れるので、身が引き締まった鯛が育つといいます。きれいな海で育った真鯛を焼いて、ほぐした身を入れ、アラからとった出汁をベースに炊き上げた鯛めしを食べやすいおにぎりにした「鯛めしころりん」。電子レンジで温めるだけでおいしい鯛めしが食べられるので、ちょっと小腹が空いたときや、お弁当にも重宝します。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒

国産うなぎの通販で知られている『大五うなぎ工房』で、うなぎと人気を二分する商品がこちらの「かにおこわ」。国産の紅ずわい蟹を100％使用、丁寧にほぐした蟹の身をたっぷり敷き詰めて、さらにむき身をトッピングした、贅沢で旨みたっぷりのおこわです。わっぱごと電子レンジで温められるので便利。紅白の美しい色みは、ギフトにもぴったりです。【調理時間の目安】温め：レンジで約3分【編集部からのひとこと】おこわの上には蟹肉がぎっしり！

雪のように白く輝く大粒の美しさからその名がつけられた、山形県で開発された新しいブランド米「雪若丸」。しっかりとした弾力と控えめな粘りが特徴で、さっぱりとした軽やかな味わいが楽しめます。山形県の豊かな自然環境で特別栽培され、2.0mmの選別細網で選りすぐった大粒の米を使用し、上品でクセのない味わいをパックご飯としてお楽しみいただけます。どんな料理にも合わせやすく、冷めても美味しさが持続するため、お弁当やおにぎりにもおすすめです。大将の一膳(雪若丸) 15個はこちら

石川県・金沢市の老舗、『日本料理 銭屋』で人気の笹おこわ4種です。のどぐろ、ぶり、能登牛、加賀蓮根の4種それぞれに合った具材と味付けが、職人の技で丁寧に引き立てられています。のどぐろおこわ・ぶりおこわにはしっかりとした身がのっていて、満足感も十分。能登牛おこわと加賀蓮根おこわは甘めの仕上げで幅広い年齢層に喜ばれます。冷凍のまま電子レンジで温めるだけで、本格的な味わいを手軽に楽しめる贅沢な一品です。〔フレーバー〕のどぐろおこわ、ぶりおこわ、能登牛おこわ、加賀蓮根おこわ【調理時間の目安】温め：レンジ500Wで約2～2分10分(1個)

お正月の準備で忘れてはいけないのが、お餅。新年の主役なので、こだわりの一品をご紹介。シンプルに焼くだけで、もち米本来の甘みが口に広がるおいしさで、何もつけなくてもいいと感じるほど。餅らしい伸び、しっかりとしたこしで、昔懐かしい実直さです。定番の切り餅(白)のほかに、香ばしい風味の豆餅や発芽玄米を使用した切り餅、丸餅を一緒に詰め合わせました。【調理時間の目安】温め：トースターで約6分