【婦人画報】オーガニックパン粉使用かきフライ 6個×2袋 マンマ

創業80年を超える新潟の老舗かまぼこ店『竹徳かまぼこ』のしんじょうは、石臼で摺ったすり身と海老に山芋を混ぜ、巾着で絞って蒸し上げてから油で揚げるのが特徴。こちらは、煮玉子、甘海老、カニ、海老の4種類の味の詰め合わせです。電子レンジで温めてから、グリルやオーブンで軽く焼くとより風味がよくなります。お好みで大根おろしやしょうがを添えて。おかずにも、おつまみにもおすすめです。

神奈川県の三崎港にて、まぐろを専門としてきた卸問屋が直営する食品加工ブランド『フィッシュスタンド』。こちらは神奈川県三崎港で水揚げされた魚介を低温の油でじっくりと火入れした4種のコンフィのアソートです。今回は、ビンチョウまぐろをオリーブオイルで低温加熱した「まぐろコンフィ」と、クロカワかじきと横浜の老舗メーカー『岩井の胡麻油』が伝統製法で作った胡麻油を使用した「かじきコンフィミニ」、神奈川県・平塚沖で採れたさばとスパイスを組み合わせた「さばコンフィ＆フィッシュスパイス」、国産素材を使用した米油と黒胡椒で天然メバチまぐろの大トロをシンプルに低温加熱した「とろプレミアムコンフィ」を詰め合わせました。低温で火入れしたまぐろはしっとりと柔らかく、そのままでももちろん美味しいですが、パスタやサラダに和えるのもおすすめです。調理せずそのまま召し上がることができるので、ストックフードとしてはもちろん、贈り物としても喜ばれる一品です。

国産の活きうなぎを熟練の職人が丁寧にさばき、時間をかけてゆっくり蒸して余分な脂を落としてから、自慢のたれで仕上げました。外は香ばしく中はふっくらとやわらか。50gと手のひらサイズのおこわですが、味がしっかり乗ったうなぎに、モチモチのおこわを合わせたこちらの品は、味も食感もバランスがよく、一つでも食べ応え抜群です。ご自宅では電子レンジで温めるだけなので、手軽にお召し上がりいただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分 もしくは蒸し器で約15分婦人画報のお取り寄せアワードとは？

チョウザメの中でも質が良いと知られるキャビアで知られるベルーガをかけ合わせたベステルのキャビアを、低塩分・非加熱で氷温熟成。素材の良さをそのまま閉じ込めました。魚卵を感じさせないクリアさにクリーミーな味わい、ヘーゼルナッツのような上品な香りと余韻をお楽しみください。

1974年創業、香川県でこだわりの海産物を取り扱う『マンマ』で人気の広島県産生牡蠣を使用した牡蠣フライです。国産有機パン粉をまぶして仕上げたフライは、冷凍のまま揚げるだけで簡単にサクッとした衣の食感を楽しめ、牡蠣の旨みを引き立てています。日々の食事に、お弁当のおかずにも重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：フライパンで約4分

昆布締め刺し身は江戸時代から続く、富山の郷土料理。おもに地元の海で水揚げされた新鮮な魚介をその日のうちにおろし、肉厚な北海道産真昆布で挟んで熟成。昆布の上品な旨みや甘み、香りがほどよく調和した刺し身は、醤油をつけずそのままでもいただけるおいしさです。富山で昆布締めといえば定番のかじき、ぷりっとした食感のほうぼうなど5種の詰め合わせに。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日

岐阜県が誇る銘柄牛、飛騨牛は、きめ細やかな肉質と口に入れるととろけるように滑らかな脂身のおいしさが特長です。さっと焼くことでジューシーな肉汁を閉じ込め、噛み締めるほどに旨みが溢れる、その飛騨牛を贅沢にひつまぶしでいただくセットがこちら。飛騨の地しょうゆで作るタレがおいしさをさらに際立たせます。まずはそのままごはんと一緒に、最後はお茶漬けにして、じっくりとご堪能ください。【調理時間の目安】温め：フライパンで約5分(飛騨牛)、鍋で約3分(出汁)

原料の原料まで極めた自然派かまぼこをコンセプトに、保存料不使用にこだわって作られた『吉開のかまぼこ』の古式かまぼこ。長崎県で水揚げされるエソをはじめ、三河の老舗である甘強酒造の「昔仕込本味醂」、北海道利尻島産の利尻昆布など厳選した素材と、130年以上受け継がれる製法によって、本来の魚の旨味を最大限に引き出したかまぼこができあがりました。赤と白を基調としたおめでたいギフトボックスに3本セットでお届けします。"吉が開かれますように"との願いをこめて、縁起の良い贈り物としても喜ばれそうです。

京都の台所といわれる錦市場に店を構え、一流料亭に鮮魚を卸している「近新」。海の素材を知り尽くした職人が選んだ、鮮度の高い甘鯛（ぐじ）とさわらを西京味噌に漬けました。芳醇な香りの鮭の粕漬けとのセットで上品な味が食欲をそそり、お酒やご飯がすすみます。【調理時間の目安】解凍：流水で約15分 もしくは冷蔵庫で約1日温め：グリルで約5～10分 もしくはフライパンで約5～10分

1974年創業、香川県でこだわりの海産物を取り扱う『マンマ』で人気の天然海老を使用した海老フライです。国産小麦粉を使用したパン粉をまぶして仕上げたフライは、冷凍のまま揚げるだけで簡単にサクッとした衣の食感で、海老の旨みを引き立てます。特大サイズの海老フライは、特別な日のご馳走にはもちろん、お弁当のおかずにも喜ばれそうです。【調理時間の目安】温め：フライパンで約5分

名古屋を代表するひつまぶしのうなぎ、和食の専門店『まるや本店』より、丁寧に炭火で焼いた国産うなぎ長焼を2本セットにしたギフトをご紹介。こだわりは常に水に気を配り、良質な環境で育った鰻の中から、その時期に一番脂がのったものを選び抜いています。また、タレは160年間変わらない製法で作られた「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。じっくり寝かし、継ぎ足すことで常に深みのある味を保っています。国産うなぎを備長炭で職人が丁寧に焼き上げた行列のできる老舗の味を、ぜひご家庭でご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：湯煎で約8分 もしくはレンジで約1～2分

2012年創業の京都・丹後地方の食材にこだわる名店『天の酒喰食房』。京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエを洋風にアレンジした「サザエのブルゴーニュ風」は、伝統とモダンが融合した料理。新鮮なサザエを香草バターでじっくりと焼き上げ、フランス料理のエッセンスを日本の素材で引き出しました。サザエの歯ごたえと濃厚なバターとパセリの香りとが口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群です。特別な食卓の一品として、ご自宅で本格的な美食のひとときをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：トースターで約1～2分