お刺身、とんかつ、煮物、カレー…日本の食文化は実に多彩。あのグローバルの技術で磨き上げられた、話題の包丁がディノス初登場！研ぎ澄まされた切れ味と、日本人の手に馴染む絶妙なサイズも魅力です。繊細な作業に。一度使ったら手放せない小型包丁。和・洋・中と多彩な料理が並ぶ日本の食卓に、いま本当に必要な包丁をあの『グローバル』が追求。和包丁と同じ刃付けの「エクストラエッジ」で作り上げたのがグローバル・イストシリーズです。この小型包丁は、刃先が尖った細身の形状で、スライスや細工が得意。人差し指を添えて握ると、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。薬味も目を見張る美しさに。和食料理店で出てくるような極細の千切りや、均一なみじん切りもおまかせです。研ぎ澄まされた切れ味を実現する「エクストラエッジ」。和包丁の刃付けに使用する水砥石と革砥仕上げを施すことで、鋭い切れ味と耐久性を両立しました。食材の断面層もより美しくなめらかな仕上がりに。日々のおかずから本格的な和食まで、料理の仕上がりがグンと上がります。小型15cmは両刃です。オールマイティな「両刃」。食材を「切る」「刻む」など、幅広い作業

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凹部にも凸部にも刃付けをしているので切れ味が鋭く、刃の食い込みの衰えを感じにくいのが大きな特徴。レジェンド松下さんプロデュースの刃渡り17cmの三徳包丁です。硬いものを切るのが得意なストレート刃と、やわらかいものを切るのが得意なギザギザ刃が合体！凹部にも凸部にも刃付けをしているので切れ味が鋭く、刃の食い込みの衰えを感じにくいのが大きな特徴です。ディノスでは刃渡り17cmの三徳包丁と、刃渡り14cmのミニナイフをラインアップ。切れ味のヒミツはこのギザ刃最大の特徴は、研究を重ねて開発されたこのギザギザ刃。まるでノコギリのような刃がしっかりと食材に食い込み、切りにくい食材も抵抗なく滑らかに切ることができます。ストレート刃とギザギザ刃のいいとこどりをしたハイブリッド包丁！刃の片方は硬いものを切るのが得意なストレート刃、もう片方は柔らかいものを切るのが得意なギザギザ刃。まさにいいとこどりをしたハイブリッド包丁です。滑りやすい食材や切りにくい食材にも。ギザ刃がしっかり食い込みます！トマトやなすびなどのお野菜、鶏肉やお刺身など表面が滑りやすくて柔らかいものを切るのが大得意。切り口が潰れてしまったり、

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シュラスコ発祥の地・ブラジルで、長年愛されている軽くてスタイリッシュな抗菌ハンドルのブラック包丁です。シュラスコ発祥の地・ブラジルで愛されるTRAMONTINAの包丁歴史あるキッチンウェアメーカー「TRAMONTINA(トラモンティーナ)」のスタイリッシュなオールブラックモデルの包丁、ニグマ・ブラックシリーズ。刃からグリップまでブラックで統一されたおしゃれな包丁は、その見た目だけでなく、日々料理にお使いいただく必需品としての機能のしっかり押さえたアイテムです。また、より沢山のご家庭でこの包丁を使ってほしいから、高機能高品質でありながらコストを抑えた買いやすい価格帯もポイントです。軽量で使いやすく機能的ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しており、その鋼を1000度以上の高温での焼き入れ、急速冷却、さらに300度以上の温度で焼き入れと、手間をかけた熱処理を施すことで高度が高く切れ味抜群のナイフに仕上がります。ユーティリティナイフはペティナイフや果物ナイフとも言われる、小さく軽く・小回りが利く便利な包丁です。大きなものを切るというよりは、果物を切る時や細かい作業、

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