料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」天然砥石が無くなりつつある現在、試行錯誤を繰り返すこと5年、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成。一般の人造砥石のように研ぐ前に長時間水に浸しておく必要はなく、手のひら一杯の水をかけるだけですぐ研ぎ始めることが可能。研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼に対して喰いつきも良く、研ぎ傷が浅いのも特徴。研いでいる最中に出てくる砥泥には研磨粒子が含まれているので砥泥と共に研ぐことで刃先を効率良く仕上げられます。研いだ後は砥石の表面の砥泥を洗い流し、乾燥した雑巾などに包んでしまいこまずに身近に保管。包丁の切れ味が悪くなったな、と思ったら砥石をすぐに取り出して身構えることなくチャチャと研いでください。切れ味の良い包丁は美味しい料理を約束します。この "Morihei 【火】 砥石" は一つ一つ厳重な検品を経て出荷。また、鋼やステンレス刃物にも問題無く使用頂けるのも特徴です。天然砥石と人造砥石の利点を掛け

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ハンドルを押すだけ！野菜の重みでみるみるスライス。刃に触れにくい設計です。ハンドルを押すとサクサク切れる！刃に触れにくい安心設計です。３種のカッターパーツで、平切り（厚み２種類）・細切り・千切りができます。容器の中でスライスしてそのまま保存できる、保存容器付き。プッシャー付きで薄くなったもの、細かいものもしっかりスライス。使った後はたためてコンパクト収納。

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1993年創業、フランス・パリ発のカトラリーブランド SABRE（サーブル）。テーブルに「素敵」を運びます●RED CHECKSブランドから、SABREとの共同開発の新しいカトラリーシリーズが登場。●他にはない大人かわいいスタイリッシュなチェックです。●ステンレス部分はミラー仕上げとなっており清潔感に溢れています。 SABRE（サーブル）とはフランス語で「刀」を意味するサーブルは、銀細工師の家に生まれたフランシス・ゲルブが妻のパスカルと1993年に立ち上げたキッチンブランドです。

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GLOBAL オールステンレスの三徳包丁2点セット

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