フランス、イタリア、ドイツをはじめ、ヨーロッパの注目ワイナリーが生んだ珠玉の味わいはもちろん、日本女性だけによる初の国際ワインコンペティション「サクラアワード」の入賞ワインなど、ここでしか手に入らない希少ワインも掲載。読み応えのあるガイドブック仕立てのカタログに掲載されるワインは、すべて業界最大級のワインセラーを持つリンベル グルメファクトリーで徹底した温度管理のもと保管。大切なあの方に確かな品質をお届けします。

『カナール』は、鴨の質にとことんこだわる島根県の鴨肉専門店。臭みのない柔らかな本鴨を、老舗料亭のスープにくぐらせていただくのが「鴨しゃぶ鍋」です。セットには、野菜が入っているので、解凍後すぐに鍋を始められるのが嬉しい。まずはスープを温め、鴨つみれと野菜を入れます。つみれに火が通れば、いよいよ"しゃぶしゃぶ"へ。ここからがこだわりの食べ方。鴨は鉄分が豊富なので火を通しすぎると固くなります。鍋の火を消して少し低温になったスープに鴨を一枚ずつくぐらせ、ゆっくり熱を入れることで、驚きの柔らかさを楽しめます。あとはお好みで、中火でさっとしゃぶしゃぶにしても、煮込んでもよし。締めには蕎麦やうどん、ご飯を加えて楽しんでください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：鍋で約10分

こだわりの養殖法で育てられ、凝縮された旨みと食べ応えのある食感が特徴の、一尾約30gのインドネシア産ブラックタイガーをを贅沢にまるごと一尾天ぷらにしました。サクッとした衣に包まれた海老本来の味わいをお楽しみください。電子レンジで温めるだけでもおいしく召しあがっていただけますが、オーブントースターで加熱すると衣がカリッと焼き上がるので、おすすめです。添付の天丼のたれで、豪華なえび天丼もお楽しみいただけます。【召しあがり方】袋のまま常温で解凍し、オーブントースターに一度丸めたアルミホイルを広げてしいて並べ加熱し、途中でひっくり返してカリッとさせて召しあがりください。

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のもも肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。霜降りがほどよく入った山形牛のモモ肉は、煮込むと鍋全体の味が引き立ちます。

大自然の中で大切に育てられた飛騨牛のおいしさ、その思いをお伝えする最後の役割を果たしたいというコンセプトのもと、飛騨牛ステーキ専門店を営む『ステーキハウス キッチン飛騨』より、お店自慢のオリジナルカレーの3種セットをお届けします。フレーバーは、「ビーフカレー」、「ポークカレー」、「野菜カレー」の3種。飛騨牛と淡路島産たまねぎを使用した、香り豊かでスパイシーな「ビーフカレー」。飛騨豚と淡路島産のたまねぎを使用した、上品なスパイスの香りと豚肉のまろやかな味わいが調和した口当たりの良い「ポークカレー」。そして、動物性の原料を使わず、ズッキーニ、ピーマン、ナス、たまねぎの4種の野菜に大豆ミートを加えた、お肉なしとは思えない満足感の高いマイルドな味わいの「野菜カレー」。どれをとっても、こだわりの味わいで、どれから食べてみようかしら♪と食べる前から食欲と楽しみとが溢れだしそうです。ご家庭で楽しむのはもちろん、ちょっとした手土産やプレゼントとしても喜んでいただけるおすすめのカレーセットです。【調理時間の目安】温め：鍋で約7分 もしくはレンジで約4分

長崎にある中華カフェ『チャイデリカ』で人気のメニューが登場。3種類の豚肉に、干し椎茸、揚げ葱、しょうが、にんにく、ねぎで旨味を足し、５種類のスパイスを使って仕上げた味は、本格的なのに食べやすく、ごはんとの相性は抜群！お茶碗一杯分の小分けサイズなので、ストックしておくと小腹が空いた時やちょっとしたランチに重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約3分

兵庫・芦屋に店を構える『グランドフードホール』は、一流シェフが料理を作るクオリティの高いデリカテッセンで、2018年9月には、六本木ヒルズ・ヒルサイドにも待望の2号店をオープンしました。まるで海外のお店のようなワクワク感が漂う店内は、良質な素材を使った惣菜や生鮮食品、こだわりの商品をたくさん販売しています。こちらのグランドフードホールオリジナルの「ユッケジャンスープ」は、選りすぐりの国産牛のスジ肉から出る旨味たっぷりのダシをベースに、数種類の唐辛子で味付けして、豆もやし、ぜんまいをじっくり煮込んだ、旨味とコクが特徴のピリ辛スープです。お好みで刻みネギを入れると色合いも良く、ご飯をいれて、ユッケジャンクッパにしても、おいしくいただけます。【調理時間の目安】温め：湯煎で約12～15分

伝統的な技法と現代的な美しさが融合した村瀬治兵衛さんの漆作品です。欅の温かみある手どり感と滑らかな曲線が美しく、使うことで色や質感が深まっていく漆ならではの良さを楽しめます。直径7×高さ5cmと茶箱にも収まる小ぶりなサイズ感で、日常の中に取り入れることで、漆の「用の美」が際立ちます。伝統とモダンが調和し、インテリアとしても映えるアート作品です。村瀬治兵衛さんの薬器漆器 黒はこちら村瀬治兵衛さんの薬器漆器 彩漆はこちら

ファッションディレクター三浦大地氏と、スタイリスト山脇道子氏による「身だしなみをオシャレに」をコンセプトにしたハンカチブランド『MR.＆MRS.CHIEF』のマイクロファイバーボアを使用したタオルハンカチです。吸収性、速乾性に優れ、なめらかな肌触りが魅力のオリジナル素材・マイクロファイバーボアに、愛らしい猫の顔の刺繍が施されています。細部まで繊細かつ高級感あふれる仕上がりに。裏面は、浜松や播州の先染めのタータンチェックやストライプなどユニークな柄が組み合わせてあり、動物好きな方はもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。今回は犬と猫それぞれ12種のモチーフをご用意しておりますので、お気に入りの一枚を見つけてみてください。

山形の新名産品「スモッち」が今、話題です。国産の卵を、殻のまま、国産塩「いそしお」で味つけし、桜木などのチップで燻した、いわば"燻製ゆで卵"。半熟の黄身と桜木ならではのスモーキーな香り、塩気が出合えば、おいしさは最強！そのままいただくだけでなく、ラーメンの具材にしても。生卵、温泉卵とのセットもありますが、人気の高い燻製卵だけのセットを紹介します。【編集部からひとこと】とろり、半熟状態で切ってそのままグリーンサラダに添えてもよし。「スモッち」を使ってタルタルソースを作れば、サンドウィッチなどパンとの相性も抜群です。ぜひお試しを！

コーヒー愛好家の間で話題のバリスタ、門脇裕二さんによる、2種類のオリジナル特製ブレンドのセットです。「和菓子ブレンド」は、餡などの甘みと相性がよく、甘みとトマトのような酸味、あと味の長い豆をブレンド。「洋菓子ブレンド」は、カスタードやビスケットなどのバター生地との相性がよいインドネシア・マンデリンをブレンド。さまざまなシーンに活躍すること間違いありません。【編集部からひとこと】島根県松江市のコーヒー＆エスプレッソ専門店『カフェ・ヴィータ』。バリスタ日本一にもなった店主・門脇裕二さんによる自家焙煎の豆をお試しください。

『ビストロ de ナカガワ』は、京都・宇治にて地元の人々に愛されている、1985年創業のレストランです。今回ご紹介するハンバーグは、甘くなるまでしっかり炒めた細かなみじん切りの玉ねぎと、食感を生かすために粗くみじん切りした生の玉ねぎを牛挽き肉に練り込んだお店の人気メニュー。焼いた肉汁と生クリーム、デミグラスソースで仕上げた、濃厚でクリーミーなソースをたっぷりまとわせて真空パックにしており、湯煎するだけでいただけます。しっかりとした食感の味わい深いハンバーグは、夕食の主菜に喜ばれそうです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約12分