プレミアムアイス ９個

〈シベール〉とのコラボオリジナル商品です。国産発酵バターと国産蜂蜜をふんだんに使用し、味のアクセントとしてマドレーヌには山形の塩を使用しました。国産発酵バターの芳醇な香りと、贅沢に使用した蜂蜜によるナチュラルなしっとり感が最大の特徴です。

人気の素材を使ったアイスクリームセットです。フレーバーは「チョコレート」・「バニラ」・「あまおうミルク」・「夕張メロン」・「紅まどんな」・「キャラメル」・「宇治抹茶」・「ほうじ茶」の８種類。濃厚でいて後味のいいアイスクリームをお楽しみください。

人気の素材を使ったアイスクリームセットです。乳化剤・安定剤を使用せずに作りあげました。8種類のアイスをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

りんご王国青森県。中でも弘前市は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しいりんごが育つ名産地。この地で有機肥料や土壌づくりからこだわった、健康的でおいしいりんごを生産しているのが＜タムラファーム＞です。こちらのりんご農園で、丹念に育てられた紅玉りんごを使った自家製アップルパイは、数々のメディアでも紹介されている人気の商品。完熟させた収穫したての紅玉を、氷温の貯蔵庫で保管するため、いつでもフレッシュなりんごを使用することができます。その紅玉をじっくりとソテーして、ハチミツとカルバトス（フランス産のアップルブランデー）で香味づけし、自家製紅玉ジャムをトッピング。ガスオーブンでひとつひとつ丁寧に焼きあげられたアップルパイは、大量生産工場では出せないホームメイドならではの、本格的な仕上がりです。ひと口いただくと、瑞々しくシャキシャキとしたフィリングの食感と、甘酸っぱい紅玉の風味が、お口の中で濃厚に広がります。シナモンなどのスパイスを使わず、紅玉特有の自然な甘みと酸味が存分に生かされ、甘さも控えめの優しいおいしさです。のどかな味わいのベーシックな「プレーン」と、パイ生地の底に生キャラメルを塗り、ク

焼菓子６種詰合せ

いろんなフレーバーを少しずつ楽しめる、見た目もカラフルなミニバーをお届けします。

しっとり焼きあがった生地の中においしさを閉じ込めた「トリュフケーキ」「ガトー・オ・マロン」をはじめ、「マドレーヌ」「フィナンシェ」「ヌーヴェルガレット」といった＜ブールミッシュ＞定番焼菓子を詰め合わせました。

パティスリー『ESCARGOT』にリンベルがオリジナルで開発を依頼したレーズンサンド。素朴で飽きのこないクッキー生地に、ラムレーズン入りの北海道産発酵バタークリームをサンドしました。プチプチとした食感のレーズンは、保存料を一切使わない、山形県産のデラウェアを使用したもの。水分をほどよく残して乾燥させているため、自然な味と弾力性のある食感が魅力です。午後のティータイムにおすすめです。「日本の極み」TOPへ

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ルネサンス期にイタリアからフランスに嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが伝えたといわれる「フロランタン」。クッキー生地にキャラメルでコーテイングしたアーモンドスライスなどをのせて焼きあげます。『ESCARGOT』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い手作りに徹したもの。北海道産発酵バターを惜しげもなく使い、厚めにカットしたナッツをトッピング。豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

日本の生産量の約8割を占める山形県産ラ・フランスを使ったシブースト。クリームにも生地にもラ・フランスのピューレを練り込み、また中にシャリ感のあるラ・フランスのコンポートをふんだんに並べ、贅沢に仕上げました。「日本の極み」TOPへ

カカオ豆の焙煎からチョコレートになるまでのすべての工程を一貫して行う"ビーントゥーバー（Bean to Bar）"スタイルのチョコレート専門店『マジ ドゥ ショコラ』がお届けする、美しい色合いと斬新な味が特徴の2種類の生チョコレート。ブロンドチョコは濃厚でミルキーでキャラメルのような味わい。ルビーチョコはルビーカカオを使ったベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。