名古屋名物コーチンカレーうどん 10食

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名古屋名物コーチンカレーうどん 10食

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細切り麺と中華醤油で仕上げるシンプルな味付けが特徴の上海風焼きそば。こちらは特製の中華細麺に、赤身と脂身のバランスのよいオリジナルブランドの4Xポークと小松菜、キャベツを合わせ、オイスターソースで仕上げた、麺が主役の焼きそばです。オイスターソースのコクと醤油の香ばしさが香る、具材と麺の美味しさをシンプルに味わっていただきたい逸品。【調理時間の目安】温め：レンジで約4分10秒 もしくは湯煎で約9分

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赤身と脂身のバランスがよくジューシーな「4Xビーフ」を使用したミートボールを、クリーミーなトマトベースのソースに合わせたパスタです。オリジナルのデミグラスソースにナチュラルチーズを入れて濃厚に仕上げたソースに、デュラム小麦のセモリナを使用したイタリア製リングイネを合わせました。そこにトマト、赤ワイン、おろしにんにくを使って味わいよく仕上げたミートボールをトッピング。ミートボールを崩し、パスタと絡めれば旨みたっぷりのボロネーゼとして楽しんでいただけます。【調理時間の目安】温め：レンジで約6分

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冷たい肉そばは、山形県河北町の郷土食。コリコリとした鶏肉の食感が特徴です。こちらはその肉そばを手軽に再現できるセット。『玉谷製麺所』特製の石臼挽きのそば粉で作った太麺に、山形県産の親鶏を使用した肉パック、そばつゆとねぎが入っていて、届いたその日にすぐに食べられます。香りと喉越しがよいそばに鶏肉と旨みたっぷりのスープを合わせ、ネギを刻んで散らしたら、山形の味が出来上がりです。【調理時間の目安】温め：鍋で約4分

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江戸時代より伝わる技法に独自の製法を加え、機械で作った麺ではできないつるつるののどごしとコシという相反する食感を両立した手間暇をかけたおすすめの一品です。季節によって冷やしてざるでも、鍋物にいれて煮込みにしてもお楽しみいただけます。

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質の良い玄そばを丁寧に石臼で挽き、青森県産などのふのり（海藻）だけをつなぎにし、のどごしの滑らかさ、コシの強さ、風味の3拍子揃ったそばに。めんつゆには、鹿児島県産の本枯れ節と北海道産の昆布を使い、ダシの旨みを凝縮しました。

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昭和24年から霊峰・月山の麓で麺づくりに励む〈玉谷製麺所〉のラーメンセットです。麺は、昭和27年から製造する熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺。コシがあり、茹でる前に揉みほぐすと、ちぢれが強くなり、スープに絡みやすくなると評判の一品。付属のスープはこの麺に合わせて開発された醤油味のスープで、あっさりしていながらコクがあります。そして、麺とスープに華を添えるチャーシューは、国産豚肉をじっくり焚きあげたもの。やわらかく、口の中で良質な脂がとろけます。お好みの具材や薬味を添えてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

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【尾道ラーメン】瀬戸内産の小魚から煮出した魚系スープと、とんこつ・鶏ガラ・野菜などから煮出した動物系スープを合わせたWスープに醤油ダレを加えさらに大粒の背脂のミンチをのせたスープです。麺は広島県で収穫される「ニシノカオリ」だけを使用し、尾道では珍しい「細麺」で提供しています。スープとの絡み具合が良く小麦の香りが高くてコシがあり、モチモチした歯ごたえを楽しめる風味豊かな麺です。あっさりしてこくがある本場地元の尾道ラーメンをご堪能下さい。【尾道がっつりワシワシ麺】尾道ラーメンをガッツリ召上って頂きたく味をガッツリ系に進化させました。やや濃いめの醤油スープに麺量を増しスープに良く絡むよう中太平打ち麺にしました。お勧めトッピングは茹でモヤシ、茹でキャベツ、青ネギ。お好みで、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、等をのせてガッツリ召上って下さい。お店の味に近づけたい！冷凍ラーメンの美味しい作り方せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介いたします。■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程

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コシのある札幌縮れ麺と、中華鍋で煽りをいれた焙煎スープを、お店の味わいそのままに冷凍真空パックに致しました。人気ナンバーワンの看板メニュー焙煎ごまみそらーめんと、チャシューを炊いた煮汁醤油タレが深みとコクを演出する絶品しょうゆらーめん、自家製のラー油を使用したリピート率ナンバーワンの旨辛さがクセになる焙煎辛みそらーめん、自慢のしおダレと札幌らーめん独特の香ばしさをギュッと閉じ込めたしおらーめん、個性豊かな4種のらーめんをセットにしました。冷凍スープを湯煎するだけの簡単な、本格らーめんセットです。お店の味に近づけたい！冷凍ラーメンの美味しい作り方せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介いたします。■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程度湯煎する。※電子レンジや直火解凍はせず、必ず湯煎してください。■麺の茹で方大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍状態の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。麺をやさしくほぐしながらお好みの固さに茹で上げる。■盛り付け方茹であがった麺をザルに上

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札幌における、貝出汁ラーメンのパイオニア的人気店「麺処まるはRISE」がこだわる、蛤にフォーカスした人気のらーめんとつけそばを各2食ずつセットしました。お店の味に近づけたい！冷凍ラーメン・つけ麺の美味しい作り方せっかくのラーメン・つけ麺、いかに美味しく作れるかは重要なポイントです。そこで全商品共通の美味しいラーメン・つけ麺の作り方をご紹介いたします。■スープの温め方鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍のスープをそのまま入れて、１５分程度湯煎する。※電子レンジや直火解凍はせず、必ず湯煎してください。■麺の茹で方大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍状態の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。麺をやさしくほぐしながらお好みの固さに茹で上げる。■ラーメン盛り付け方茹であがった麺をザルに上げ、よく湯切りして用意した器に盛る。湯煎したスープを麺の上から注ぎ、具材をトッピングする。あとは、麺を盛り付ける前に器をお湯で温めておけば完ぺき！熱々のおいしいラーメンのできあがりです。■つけ麺盛り付け方茹であがった麺をザルに上げ、流水で麺を洗いよく水切りして用意した器に盛る。湯煎したスープを別の器に注ぎ、具材をト

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